2010年10月19日火曜日

モンブランタルト


パートシュクレの生地をタルト型に入れて焼かずに


大きめのビスケットに焼いて台にします


生クリームをホイップしその上に 絞り出し
金口は手持ちの物を利用なのでこんな感じ

マロンクリームをかけたら出来上がり

生地にアーモンドプードルを沢山入れて有るので
濃厚で サクサク 甘い アマーイ仕上がりです

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