2010年8月25日水曜日

アーモンドタルト


あんずのタルトを焼いた後に18センチ型ぐらいの
分量のアーモンドクリームが残っていたので
アーモンドタルトを焼きました
朝食が終わってすぐ焼いたので明日まで待たずに
切り分けて食しました


焼き上がりのアンズジャムを多めにかけたので
とっても濃厚な味の仕上がりです
これでは明日になったら濃すぎる味になってしまいそう


美味しいうちにご近所にお持ちしましょう

2010年8月22日日曜日

あんずのタルト


あんずのシロップ煮を店頭で見つけたので
あんずのタルトを焼きました

焼き上がりはふっくらツヤツヤ

半焼きにした タルト地が温かいうちに
アンズジャムをぬり

アーモンドクリームを詰め
切ったあんずをのせ 粉砂糖をたっぷりふって
180℃オーブンで30分

すぐに食べたかったけど一日置いて食べました

カットの残りはパックマンみたい

2010年8月9日月曜日

盆踊りと花火大会

夏の楽しみイベントがアチコチで開催されています
こちらの町会で夜は盆踊りが行われ
子供も大人も踊ります

屋台もいっぱい 金魚すくい ピカピカ光る輪に髪飾り
焼きそば かき氷のそばにインド料理も有ります

大勢の人が行き交いとてもにぎやかです


先週は花火大会 きれいキレイとってもきれい
花火が打ち上がるたびに歓声と拍手があちこちから聞こえ
夜店も沢山並び 大盛況



そしてその前の週はこちらの団地祭り
ビンゴ大会有り 太鼓の演奏が有り


父ちゃんはビールで母ちゃんは焼きそば
ジーチャンバーチャンたこ焼き食べて子供はワタアメで
シートをひいて皆でお弁当食べて夏の夜のイベントを
楽しんでいる家族 興奮して走り回る子供たち
そんな光景を見ると 平和な気持ちになるのです

2010年8月4日水曜日

チーズケーキ2




チーズケーキ美味しかったので また作ってしまいました

今回は21センチのタルト型で
少しフィリングのレシピも変えて濃厚チーズ
そしてレモンも少し多く入れて 焼いてみたのです


大きいタルト型で焼くより 小さい方が取り回しが簡単
でも美味しさは 大きい方がより美味しいかも
レシピの配合が良かったのかナー
ミルクコーヒーと紅茶の両方で頂きました


そして近所の方にも食していただきます

2010年8月2日月曜日

コットンの木


ナチュラルの柔らかさ 自然の感触に触れてみたいと言う
夫の希望で棉の木を5月の7日に植えていました


何年か前に日本橋のデパートの催事で配られていた種です

綿花と言うと私は子供の頃に読んだ本の
詰んでも詰んでも終わらない手が血だらけになって働く
アメリカの奴隷制度時代の暗いイメージが強烈で
植える事が出来ずに何年もそのままになっていましたが
何日間か水に浸けてから6粒植えた所
2株育ってくれて花が咲いてくれました


双葉がでた時はこんな感じでした


小さくても力強さを感じます



花の白さは暖かく やわらかに包み込むようでホッとします

蕾が沢山ついているのでまだまだ咲きそう
これから先 どんなになるのか楽しみです