バターケーキは5日間寝かして食べ頃になっていますお菓子作りは楽しい 久しぶりに焼いたバターケーキ
焼き上がった時からもう食べたくてウズウズしていました
やっと食べる日が・・・おーいしい〜〜〜
美味しい フルーツ バターケーキのレシピは
無塩バター 85ｇ
有塩バター 10ｇ
卵 2個
砂糖 90ｇ
アモンドパウダー 30ｇ
薄力粉 90ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
ラム酒漬けドライフルーツ120ｇ
ラム酒 大さじ1
レーズン いちじく アプリコット プルーン等々
ドライフルーツをひたひたラム酒に浸けて
少なくても一日以上置いておいて水気を切って
合計120g細かく刻んで入れます
私の場合ドライフルーツを広口瓶に入れラム酒に
漬け込んで置いてあります
レーズン いちじく アプリコット プルーンどれも
美味しいけど やっぱり いちじくは欠かせない
あのプチプチ感がたまりません
