ピーカンナッツ 入り チョコレートタルト

 

色々と試して写真を撮って見るのだけれど、
リキュールを入れてもプレーンのチョコレートタルトと写りは
変わりません。
レーズン入り撮っても良く分かりません！

 

ピーカンナッツ入りチョコレートタルトなら判るかも！！
ピーカンナッツ入りチョコレートタルトをUPします。
 

  デコレーションの仕方が雑だったのできれいに

 仕上がりませんでした。

 

プレーンやリキュール入りの方が美しく仕上がったようです。
見た目も美味しさの一つですよね。

 

ナッツ入りで写っているでしょ！

次回のブログはプレゼント用ラッピングの模様をUPの予定です。

チョコレートタルト

 

冬はチョコレートの季節とチョコレートのお菓子を作りに作ってました。
焼いて冷まして冷蔵庫でもっと冷やした、タルトだから冬でなくても、
良いと思うけど、郵送するには、やはり冬。

プレーンのチョコレートタルトやリキュール入りと試し、
ラムレーズン入れたり、以前これで決まりと思っていた、
タルト生地はもう少しサクッが良い、とかもっちりが良いとか
タルト生地もココア入とチョコレートの相性はどうかと
悩んでは焼き、試しては焼きここの味をもっと強く出したい等と
10月から続いたので、夫に「もう、これで良いんじゃないのー」と
言われてしまいました。

プレーンのチョコレートタルトもリキュール入りも見た目は変わらないので
分かるように型を変え焼きました。

 

プレーンの他にブランデー入り、ラム入り、カルーア入り、
どれも美味しく出来るようになったと思います。
ラム酒に漬けたレーズンも混ぜて加えて試みましたが、レーズンは
入れなくても良いようで、カルーアには少しコーヒーを足したら、
風味が増してぐっと良くなりました。