2010年7月30日金曜日

吉祥寺のタイ料理


出かけた時の楽しみは 食事
吉祥寺でのお楽しみは私の町にはない
タイ料理にしました
さすが微笑みの国「タイ」店員さんは皆 微笑でいます
私たち まずは ビール


そして春巻き


豚肉の包み揚げは写真を撮り忘れて食べてしまい
こちらも少しつまんでから思い出しての写真です
辛い カラーイ は 避けて注文したら
サラダが一番辛かったみたい

甘酸っぱい このソース近くのスーパーで
売っているとイイナー
美味しかったでーす  コープクンカー

2010年7月29日木曜日

吉祥寺

知り合いが陶芸の個展を吉祥寺の画廊で開いたので
出かけました

私の住んでいる所からは地下鉄に乗り
地上を走っていた電車が地下に潜りそれが地上に出たら
もうすぐ吉祥寺 地下鉄がJRに乗り入れている便も
有るから乗り換えずに行く事も出来ます
都心を横断して行くので小旅行みたいです

作品を見せていただき画廊を出たら
イタリアン料理の良い香り でもまずは吉祥寺の散策です

ハーモニカ横丁ってなんか怪しげ 
路地を入ると こんな店や

こーんな店が有ったり

その近くには洋風の飲食店が有り
アーケードと路地裏
新しい町と古い町が集まっていて独特の雰囲気

沢山の人が行き交ってなんかお祭りの夜みたい

2010年7月22日木曜日

チーズケーキ

昨日焼いて 冷蔵庫で一日寝ていたチーズケーキ

13センチの小さいタルト型で焼きました
焼いた日より一日置いたほうが より美味しい

チーズはこってり濃厚でレモンも程よく効いていて
タルト生地も美味しく 甘さも上手に出来ました
 早速 近所にお裾分け
しっかり冷やして召し上がれ

2010年7月19日月曜日

今日のベランダ野菜7月17日 2010 Today's vegetable

半日陰のわが家のベランダだけど次々と収穫できて
同じ様な写真が続きます
17日はキュウリとピーマンです

またまたキュウリが傷だらけに・・・
ひもで結んでいても風が強い日が続いたので
こすれてしまったみたい

ピーマンは熟して赤くなってしまったのもあります
夫からは肉詰めピーマンのリクエストです
自家製 野菜はやわらかく くせがなく美味しいです

そして なんと 唐辛子の鉢から
トマトが生えてきたようです
トマトの苗は植えていないのになぜ出てきたのかしら
雑草か なにかとしばらく ほって置いたのですが
これは多分トマト 大きくなって来たので
植え替えてみました 育ってくれるのかしら
トマトは何年か前に何回かトライしたけど
美味しく出来なかったので作るのをやめていたの

これってどうなるの 実がなってくれるのかしら

2010年7月15日木曜日

グレープジュースゼリー


ムシムシする日が続きます
暑い日には冷たい食べ物が気持ち良い

作り方はリンゴジュースゼリーと同じです

350ccの水に小さじ一杯の粉寒天を入れ煮溶かします
砂糖を35g入れて2分間 マゼマゼ煮立てたら
火を止めて350ccの果汁100%のグレープジュースを
入れ混ぜて器に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり

この夏は何回登場するかしら

2010年7月13日火曜日

今日の収穫2010 Today's harvest

7月11日に収穫した キュウリ と なす
みんな食べられたくないのかなー
軍手をはめ忘れてナスにさわってトゲが手に刺さり
 痛い イターイ!!
トゲが出来ない「ナス」って書いて売っていた
苗も有ったような気もする
次回は気をつけて購入しましょう

13日にはキュウリとピーマン収穫
なんかキュウリが傷だらけになっています

2010年7月10日土曜日

今日の収穫7月10日 2010 Today's harvest-01

ナス・ピーマンを収穫

コカブはサラダセットと同じプランターで栽培して
この夏の収穫はこれが最後
何かと便利な野菜でした秋になったらまた栽培しましょう

6月5日はこんな感じになっていました

今日の収穫7月10日 2010 Today's harvest

コカブとサラダセットの記録です 6月12日

6月12日収穫後

6月21日

6月21日収穫後

2010年7月8日木曜日

オリーブオイル石鹸

久しぶりに石鹸を作りました と言うより
もう3個しか残っていないので
「もう作らないと・・・」ってあわてて デス

これらが石鹸を作る道具です

オリーブオイルとココナツオイルとラードを使用して
作成するのですがココナツオイルが足りなくて延び延びに
なっていました

ココナツオイルとエッセンシャルオイルを買いにアメ横に
出かけたらいつも買っているお店は定休日
すぐ横のお店でいつもと違うココナツオイルを購入
ラベンダーとローズウッドの香りが欲しかったのですが
・・・香料はナシで作る事にします

私の作り方は 温度調節とか気にせずに 溶かした材料を
プラスチックボトルに入れてしっかり栓をして
最初は激しくパシャ パシャ パシャ 振って 振って
フリ フリ フリっと そして少しの間ほっておいて
時々 パシャ パシャ パシャ フリ フリ・・・

保存パックは牛乳パックを1重で使用 角は幅広テープで
止めて作り パシャパシャがモッタリ液になったら
保存パックに入れ 1ヶ月後を楽しみに待ちます

今回は500バッチずつ1000バッチ作りました

2010年7月6日火曜日

今日の収穫&鉢の高さ増し7月6日 2010 Today's harvest


今日もキュウリの収穫

何度も追肥をしていたので鉢がいっぱいになってしまい
追肥をするとあふれてしまいそうなので牛乳パックで
鉢の高さを増しました


これで安心して追肥ができます

2010年7月4日日曜日

今日の収穫7月3日 2010 Today's harvest


7月3日 ナスとピーマンを収穫しました

6月25日にもナスとピーマンを収穫
さかのぼって写真をアップしておきます




「何日間かキュウリの収穫がないヮ」って話していた
6月29日に採りはぐれ大きく育ってしまった
キュウリを発見 あわてて収穫


大きくなっても美味しいキュウリです
そして 同じ日またまたピーマンの収穫です

2010年7月2日金曜日

リンゴジュース ゼリー


暑い日は冷たいゼリー
今日はリンゴジュースのゼリーを作ります

350CC水と小さじ1の寒天を かき混ぜ煮溶かして
35〜40グラムの砂糖を加え2分沸騰させ火を止めて
果汁100%のジュースを350CC入れて混ぜ 器に入れ
冷蔵庫で冷やせば ゼリーの出来上がり

簡単でとっても美味しいゼリーです