2011年11月29日火曜日

ショートカットとミルククレープ

みなさんは いつも行く美容院は決まっていますか?

私は何年間も長い髪を三つ編みをしていて あまり長くなると
時々 編んだ先をジョキジョキと自分で切っていました
夫の髪はバリカンと散髪用のハサミで丁寧に仕上げているのに
自分のは文房具ハサミで ばっさり ジョキジョキ!!
夫の散髪はこちらのブログでドーゾ・・・
http://ito-tomoko.blogspot.com/2009/10/blog-post_20.html

今年の2月 姪の結婚式のに出席するのに
「三つ編みで着物ってのも変かナーでもアップに結い上げるのも
いまいち乗り気にならないノ〜」って 
カットにはブロウセットがメニューに含まれているはず と
ワッツ ビンボー!!
20年近く伸ばしていた髪を切る事にしました が
どこの美容室に行ったら良いのやら 昔 むかーしに
一度行った事の有る店に結婚式の前日 行って来たのです

当日 自分で櫛を入れるとサザエさんの様な頭になったり
着替える度に静電気でバラバラになってマッシュルームカット
と言うか お笑い芸人の頭になってしまってトホホ・・・・

その後 髪は伸びるのです  トーゼン デス!!
またまた どこに行ったら良いのやら・・・
買い物に行く通り道をフラフラと探したり
店内を おそる おそる覗いたり予約ッてするものなの?
どーしていいのか分からない・・・

インターネットで検索を思いつき 探して行きます美容院
有ります 有ります 沢山有ります 美容院
駅の近く美容院 安さに釣られて行ってきました 美容院
前髪が額にかかるのがイヤだし 「短く 短く」と依頼したら
ア〜ア〜・・・ クルーカットになっちゃった
私は水前寺清子か『ワンツー ワンツー』
これじゃ男の髪型ダ 早く伸びてクレー!! お願い ダ!

改めて美容院の料金を注意して見ると店によって値段差が
有るので びっくりしてしまいました コ〜ンナニ!!って
値段の差は技術の差 とご近所の方が話していました
技術料金 ナルホドー 
わたくしの流浪の美容院 探し旅は まだ続く・・・・

↑こちらが結婚式の引き出物にいただいたお菓子
ミルククレープ&フィナンシェです

2011年11月21日月曜日

今日の収穫11月20日 2011 Today's harvest

12日に間引きした白菜
味噌汁の実にしました
穫入れ直後はイガイガしているけど煮てしまえば
気にせず食せます

19日に間引き収穫した大根
細かく刻んでごま油で炒め 醤油少々で味付けし・・・
これって キンピラって言うのかしら
カブの葉もホーレン草も同じように料理するけど
かさが少なくなって沢山の葉物が食べられて
ごま油の香りで食が進む すすむ!!
この位の大根の葉だと一回で終わりでーす
大根の皮のキンピラも美味しい・・・・
早く大きくなってネ〜 待ち遠しい〜・・・

2011年11月18日金曜日

チーズのタルト

チーズのタルトを作ったのは何日前だったかしら

チョー早寝 チョー早起きの時間帯は夕方過ぎ頃に寝て
未明に起きて  早寝の早起きパターンの時は
テレビのゴールデンタイムにはもう就寝です

昼夜逆転生活は食料難に追い込まれます

チョー早寝 早起きパターンの時はスーパーが開くのを
待って食料難に打ち勝つために頑張って買い物に行きます
夜明かしの体には 朝の光が目に痛い・・・

チーズのタルトやバターケーキを作りたくてバターを
探したのですが棚にバターが並んでいない日が続ていました
何故どこの店も品切れなのかしら

冷凍にしてあったバターを使ってチーズタルトを作りました
これが我が家 最後のストックバターです

200cc入りの生クリーム チーズタルトに60cc程使用し
残った生クリームはアイスクリームを作りました

アイスクリームは
生クリーム 140cc
卵     2個
砂糖    50g

で作って冷凍庫に入れて有ります
後日アイスクリームの作り方をupします
冷凍の途中で取りだしてグリグリかき混ぜなくても
出来て簡単で美味しいのです

寒いのにアイスクリーム????
でも オ〜イシンだもの・・・

2011年11月16日水曜日

今日のベランダ野菜

何日か前から昼夜逆転の生活が通常生活になっています
チョー早寝 早起き から 早寝 早起きになり
やや遅起きが我が家の通常生活デス

何日か前のベランダの野菜です
昼夜逆転の生活になる前に蒔いておいた 
白菜 ブロッコリー レタス そして 大根

ブロッコリー です

レタス です

大根 です

とにかく種を蒔いて水をあげておけば芽が出るのだと蒔いて
おいた野菜 間引きの時が来ていました
ポットで育てていた白菜はアスパラガスを植えて有る
プランターにも定植しました
あまり大きくならない刈り取ってしまえばアスパラガスに
影響ないかなー なんて思って植えちゃいました

夏野菜が不作だったので冬野菜に期待します

2011年11月6日日曜日

今期 最初のチョコレート作り

爽やか を 通り越し涼しくなって肌寒いです

チョコレートを作るのに良い季節がやって来ました
購入しておいたクーベルチュールチョコレートを
ざくざく刻んでトローリ溶かしてチョコレート作り

ここ何日か昼夜逆転の日々なので作る時間が 夜中
音を出さずに近所の迷惑にならないようにソーッとソーッと

ガナッシュやプラリネショコラもイイナーと思うのですが
今日は型抜きチョコレート と 中にいろいろなクリームを
入れたチョコを作る事にしました

これなら「しーずかに」音を立てずに出来るでしょ
ざくざく刻む時も「ザク ソット ザク ソット」って
そっと そっと遠慮しながらの刻み方

アルミカップにテンパリングしたチョコを流し入れ
カップにチョコの壁を作り センターを作るための
固まっていないチョコを流しだす作業の時に
何度もカップを落としてしまい手もカップも
チョコレートだらけ なんてコッタ・・・

オレンジとチョコレートはとっても相性がイイです
過日 オレンジマーマレードを大量に作ったので
それを使います

マロンクリームやラムレーズン センターに何が入っているか
アルミカップの色で分けておいたのに「何色が何」だったかを
忘れてしまったワ・・・ で
中身は食べた時のお楽しみの〜〜〜
チョコレートの季節の幕開けデス

2011年11月2日水曜日

霧の街

昼夜逆転生活の日が続ていて今日が何日で 今は何時なのか
時間の感覚もおかしくなっていて気が付くと音を出しては
いけない時間帯・・・

「10月も終わる頃に近づいているのだ」と思いつつ
毎日 何時間もおとなしく本を読む時間が多くなっていました
この日もじっとして村上春樹に没頭していました

スーッと冷風が入ってきたので 顔を上げると
ベランダに出た夫が「見てごらん とってもキレイだよ」と
静かに呼んでいます

これが私の住んでいる町なのかしら
やっと明るくなり始め 薄ぼんやり 白白明けのしじま中に
霧の雲の中にひっそりと包まれた静かな町がありました
いつも見ている町とは違う 乳白の世界にうっとりします
幻想的で優雅な空間に包まれ映画のワンシーンの中にいる心地

昼夜逆転も良いものだナーとセンチメンタルな気分でした