2010年9月26日日曜日

色んな味のビスケット


タルトを焼くと少しずつ生地が残ります
その都度 アーモンドスライスを混ぜたり
ココアパウダーを混ぜたりして冷凍にして置きました

今日はアーモンドプードルをたっぷり入れた
ビスケット生地を作りそれらの生地と共に
いろいろ味ビスケットを焼きました
↑バターサブレ生地とココア入り生地を重ねて
ストライプ柄にして焼きました


バターサブレです


グラニュー糖をまぶして焼けば
バターサブレ ディヤモント 
グラニュー糖がキラキラ光ってダイヤモンドの様に
見えるからフランス語でダイヤモンドですって
プレーンのバターサブレと違いが写真で分かるかしら


レモン皮入りのタルト生地の残りにアーモンドスライスを
混ぜ込んで冷凍して置いたのでレモンの香りも楽しめます


サブレ生地もストライプ生地のはじっこも残りは全部
まとめてマーブル柄にして焼いてしまいます

少しずつ色んな味が食べたい私には残りの生地も悪くない

2010年9月13日月曜日

ラムレーズンタルト


またまたタルトを焼きました
ラムレーズン沢山詰めて13センチのタルト型で
アプリコットジャムをたっぷりとのせて
ジャムを裏ごししたり薄めたりしないでスプーンで
潰したままなので果肉のかたまりの所もありますが
良いの イイノ! 気にしない キニシナーイ!


13センチのタルト型は ちっちゃくて可愛い
そのままラッピングしてプレゼントにもぴったりサイズ
今日はどなたに貰っていただこうかしら

2010年9月12日日曜日

今日の収穫  Today's harvest


しばらくの間 ナスの実りがなかったが
ぷっくりから とてもしっかりにナス成長
それが 結構沢山あって うれしい

↑9月2日
丸まっているのもオクラです
↑9月5日

↑9月7日

↑9月8日

2010年9月9日木曜日

バナナバターケーキ


バナナが熟して皮が黒くなってきてしまったので
バターケーキを焼きました 3日前の事です

写真を撮ると とても美味しそう

バターケーキはいつも次の日以降に食するけど
温かいうちに食べたら美味しいかなーって
すぐに食してみたらクルミの味が前面に出て・・・
バナナの味の薄い事 そして 少し渋・・・
クルミとバナナは相性が良いのでクルミを少し多くしたのが
いけなかったかしら しっとりしすぎてるし

今回は失敗かしら ご近所に上げたかったのにー
明日はどう変わるかナー きっと美味しくなっている・・・

そして 焼いた次のは「どうどう?」
  「美味しい 美味しい」
バナナの味も 香りも しっとり感もクルミも食感も
いい感じ ヤッパリ次の日まで待って食せば良かった
これなら上げても大丈夫 明日になったら持っていこう

焼いて3日目 ご近所に少しだけおすそ分けしてから
食したら アララー 昨日より味が落ちている
バナナバターケーキは焼いて2日目が美味しいみたい

ご近所には昨日 お持ちすれば良かったヮ

2010年9月4日土曜日

おんぶバッタ


ベランダのグレープフルーツの木に蝶が
よく卵を産み付ける
気がついて取るのだけど見落として
毛虫になって 葉が食われてしまう事が有ります

ベランダにはキュウリやナス ピーマンも有るのに
グレープフルーツの木だけに卵を産みます

蝶はグレープフルーツが好きなようで
グレープフルーツの木が魅惑的に目に入り
寄ってくるのでしょう

わが家の車はモスグリーン
バッタは、この色がお気に入りのようで
毎年 何匹もやって来ます
車のハーフカバーの上のバッタです