2015年のチョコレート

 今日はさぶ～！出かけるつもりだったのですがやめま〜す
なんて　寒さにあっさりくじけて　閉じこもり生活でした　

図書館から貸出期間過ぎてるから返してカエシテメールが
今日は行かねば　と　閉館ギリギリ時間に返却に走ります
もう春が来ましたヨ〜　桜が咲き始めましたヨ〜　と
聞いてはいましたが図書館の側で実際の夜桜を見ると
季節は変わった　　夜明けゼヨ　目覚め〜ヤ
活動せにゃイカンイカンぜよ！！　です

暖かくなるとチョコレートを作る時期は終わるのに
まだ沢山の製菓用チョコレートが残っています
気温が高くなる前に作る（たぶん　キット）つもりです

全部作り終わってからまとめてアップと考えていましたが
いつになるのか・・　　　　なので・・・
桜が咲き終わる前に少しアップすることにしました

トップの写真はオレンジのチョコレートがけです
甘さと酸っぱさが絶妙です

これは　あめがけしたアーモンドが中に入っています

 こちらはプラリネショコラ
スライスアーモンドを砂糖で煮詰めてチョコレートで
固めてあります

 こちらはプラリネショコラをカットした時に出来る
かけらをテンパリングしたチョコレートに混ぜて
ハート型にいれました

 裏返すとクラッシュしたアーモンドでギザギザハート
私はクラッシュハートって呼んでます
別にハートは壊れていないのです
ナッツがバラバラになってるんですけどね
クランチチョコって言うのかしら

 ヘーゼルナッツ　です
3粒とか4粒とかでデコレートすると写真映りは
良いのですが食べるのには多すぎるので
私は2粒で固めて作っています

 このカップにはラムレーズンが入っています
カップの中にコアントローを加え混ぜたマーマレードや
ベリー系ジャムを入れたものも作りましたが
見た目はあまり変わらないので写真は省略です

 ええ〜と　こちらは
マカダミアナッツ　です
テンパリングしたチョコレートに落としてトランペ
固まったらもう一度チョコに
落とし浸しチョコを
厚くしてあります

ピーカンナッツです
こちらもあめがけしてあります
美味しいのですが　見た目はが
カワユクありません










ピーカンナッツを丸い板チョコ状にのせ固めたのも
作ってみたり　ガナッシュだったり他にも有るのだけれど
今日のブログにアップはここまで
ほんとに毎日カロリー摂り過ぎ　だワ

ご近所に贈るチョコレート ラッピング

 先月から「こんなのはどう?」と何種類も作っては食し
もう少しこうして〜ああして〜と試しては食し　又　食し
予想し期待通りに成功してはフンフン「やったワ」と喜び
ナ〜ンダ　大して変わらないと思ったり・・・

取り掛っかてから途中で慌てて作り方を読んでみたり
作り終わって「これで良かったのかしら」と本を開いたり
作り始める前に確認すればいいのに　アホな私

こんな感じはどう？これはどう？と試食するので
カロリー摂り過ぎです
差し上げてもいいかなと思うのが出来きたらご近所に
プレゼントするのですが
2月に入ってから手渡す時に「チョコレート
バレンタインだものネ〜嬉しいワー」と言われます
私は冬に作る物で「いつでも良い」と思っていましたが
バレンタインの時に贈った方が喜ばれるようです
そこで　大急ぎでラッピングしてあちこち届けて来ました

 以前は上の写真のように箱を夫に作ってもらいケースに
入れてラッピングしていました
今回は小分けの袋に入れて色々を組み合わせて
大きな袋に詰めて閉じただけ

これでは「駄菓子みたいに見える」と夫に
言われてしまいました
次はラッピングをどうしよう

夫に作ってもらったケースに入れたチョコレートは
なんとゴージャス！！箱に入れると同じチョコでも
高級に見えるのね

箱でラッピングしたチョコレートのリンクはこちら
http://ito-tomoko.blogspot.jp/2012/02/blog-post.html
ここには展開図も載せてます

神林長平さま ヒッコリー（ピーカンナッツ）のクロッカンです

神林長平さま
寒くなって雪の話題がいっぱいです。
いかがお過ごしでしょうか？
アー　今年も　もう終わってしまう〜〜〜〜
過日、マーケットで「ヒッコリー」の実
（ピーカンナッツ）を見つけました。
この実を店頭で見た時に夫が「昔読んだ小説に
ヒッコリーの木や実の話しが出て来たけど
見た事がなかったので嬉しい」と
喜んでいました。
早速、買い求め「クロッカン」を焼いてみま
した。
クロッカンは「カリカリとした」と言う意味の
フランス語だそうです。
カリカリしていてってダジャレみたいで面白い
　ハハハ
日本語もフランス語も食感の「語感は似ている
ものだ」と思ってしまいました。

「ヒッコリー」の実は少しオトナの味キット神林さんは
喜んでくれると思うんだ。」と夫が言い、
「アメリカ東海岸のカニの話のように
楽しんでいただければ」と思いましたので、
他のビスケットと一緒に今日郵送しました。
お気に召していただければ幸いです。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
な〜〜んちゃって
今年も終わってしまう？？・・・ソウ　そうなんです
これは　もう一ヶ月も前の事なのです
クロッカンのレシピをUPしてクロッカンの話題は
終わりにしたいのです　が　まだ記事に出来ていません

ラッピングにはもちろん自作（夫が作成）のケースを
使いました

今は「冬に作る物」のチョコレート作りに移り
毎日　毎日クーベルチョコを削って溶かしてゴムベラで
混ぜてマゼて均一になるようにマゼマゼ・・
テンパリングのコツがなかなか掴めず難しいです

ナッツやプラリネにしたナッツ　ラムレーズン等の
素材別にスイートチョコとビターチョコの配合を変えて
こんな感じかしらと生意気な事もしたりして・・・
アーモンドは成功したみたい　このナッツはこうしよう
あのナッツはこれでどう？と　止まらなくなっています

ヒッコリー（ピーカンナッツ）のクロッカン

ビスケットやタルト生地　マヨネーズを作ると残る卵白は
ヴィジタンディーヌやブルッティ・マ・ボーニを焼くと
美味しいです　クロッカンはこれまた美味しいのです

ブルッティ・マ・ボーニの作り方は結構簡単です
クロッカンも　コレまた　とっても簡単！！

材料を泡だて器でくるぐるかき混ぜて　生地を
小さじ2分の1すくって天板に丸く置いて焼くだけ
型も要らずに　手軽に作れて美味しい　オイシイ！！

ヒッコリーの実ピーカンナッツを使ってクロッカンを
焼きました
くるみで作っても美味しいです　が
ピーカンナッツで作ったらさらに美味しい　大好きです

あんまり楽々簡単で美味しいから近々
レシピ載せようかしら

手作り菓子の郵送ラッピング 箱 ケース 展開図

 過日　夫に郵送用に金色で作ってもらったケース
もちろん郵送ばかりではなく
プレゼントのラッピングにもピッタリ！！！

もう少し大きくしてもレターパックに
入るのではないかと改良版を作ってくれました

今回は若草色で仕上げてくれたので
クリーム色のリボンを掛けました

展開図をブログに載せたら良いと渡されたのでご紹介し
ます

 展開図を2枚合わせてボデイパターンの型紙　と
高さを出す為のガイドの型紙も作ります

 使用した道具はこれです

グリップが赤いのはルレット
コロコロ　プチプチと折り線をつけるとスムーズに折れ
綺麗な仕上がりに役立ちます
ルレットは洋裁道具を扱う所で入手出来ると思います

このケースを使ったらビスケットの他にもチョコレートや
タルト　バターケーキ・・・色々送ることが出来そう　と
食べる物ばかりが頭を駆け巡る私です・・・

ビスケット レターパックライトで郵送のラッピング

 ビスケットを食すと「ちょっと幸せ」な気持ち！！
美味しい　後引きビスケット！！美味　美味！！
この「ちょっとの幸せ」をあの方にもこの方にも
楽しんでいただきたいと郵送する事にしました

ところが　ピッタリのギフト箱が見つからない
こんな感じのが「あったらいいな〜」と夫に話し
プレゼントケースを作ってもらいました

優しい色合いで「私が焼きましたシール」も作ってくれて
赤い毛糸のリボンを掛けて結んでラッピング
とってもオシャレで素敵になりました

 まずは　小分け袋に入れて高さを測ります

 ものさしの台にしてあるリングはパッキング時に
箱の真ん中辺に置いてビスケットが潰れるのを
ガードする事にも使います

「ちょっと」って3センチ？一寸の幸せは3センチだから
レターパックライトの高さ制限は3センチなのかしら？？

ビスケット ご近所はリボンで結んでラッピングで

あ〜今年も　もう終わってしまう〜〜
師走です　年々加速がついて年末がやってくる
寒いナ〜手が冷たい　足先が冷たい　とブーブー言う事が
年々多くなってきてエレベータで会う人　会う人に
寒い　寒い　サムイですねーと言い続けている日々です

寒い日が来るとオーブンが　大　だい　だ～い活躍です
毎日のように焼き菓子を作っています

甘さを控え　小さく焼いた一口サイズのビスケット
湿気ないように注意して　待つこと一週間
素材が調和し旨味がグッと増し　しっくり美味しく
１０日目には絶妙な味わいが出来て素晴らしい
そして　毎日成熟してゆく美味しさを楽しめます
お菓子作るのは美味しく　本当に楽しくちょっと幸せ

ご近所の方が「美味しい」と　お世辞に嬉しい事を
おっしゃって下さるので今日も焼いてしまいます
ちょっとの幸せをこんなラッピングでご近所へ届けます

青山 神宮 表参道

もう一ヶ月も前のことです

10月末の金曜日だから正確には一ヶ月より前です

青山一丁目から乃木坂に向かう通りにあるイタリア料理店に食事に行ってきました

テラス作り店との事なのであまり寒くなっては困るし台風の時期も避けようと
10月末にしたのです

雨がふらないことを祈りつつ　出かけました

運ばれてきた料理を次から次へとパクパク

写真を撮らずにいたのに気づいた時はメインディッシュに
差し掛かっていました

デザートもあったのですが「写真なんてもういいね」って
昼から赤ワインで少しいい気分

食事の後は街　散策

乃木坂から六本木方面に行こうか　青山表参道方面
どちらにしましょう

絵画館前の銀杏が黄色く彩られる頃　今日はそちら方面にしましょう　と
銀杏並木を目指しました

並木の銀杏は黄色に染まっていません

我が家近くの木も色付いていないのだから　ココも同じ色　そりゃそうネ

厚手の生地やフード付きのコートを着こむ頃に楽しむ
景色だったかもしれない

並木の下を通り神宮球場脇を抜け　原宿へ道すがらの公園は「蚊に注意」の呼びかけが
されています

一本脇道を通って・・・・　あの道に出るはずなのに
アレレ～～?

大きな道からもう一度「一本目を左に曲がって・・・ココよね？？？」

裏手の路地なんて無くなっている

昔　むか～し　原宿駅から竹下通りを抜ける時や表参道を歩ていると

毎回のように「すみません、アンケートにご協力をお願いします」と何人もの若いお兄さんが
声をかけてくる「忙しいのに嫌だな～」と思っていたものの

ある日 話を聞いてみると「映画館や提携施設の入場料が安くなるチケットを送るので
入会をして会費を支払うように」との勧誘行為でした

最初に聞かれたことは「原宿には良く来ますか？」です

私は毎日来ますよ「ココに住んでいるのだから」もう声をかけないでね

次の日　また声をかけそうになったお兄さんは気まずそうにしていました

そして新顔が来ると「すみません　アンケートにご協力をお願いします」と声がかかるのでした

その事を親の代から原宿に住む知り合いに話すと

自分の家の前で「原宿には良く来ますか？」言われると話します

彼の家は駅の前『私の家はココだ！！』って心の中で言って

裏に回って家に入る事にしていたそうです

いちいち裏に回るなんて・・なんだかなーって

駅の近くに家が有るのは結構大変

表参道も歩いてみました

大勢の人　なんだか街中ピカピカ

引っ越してから何回か来た時も　住んでた時も

こんなに混雑していなかったし落ち着いた街だったと思う

お正月でもないのにいつもこんな沢山の人なのかしら

何かイベントが有ったのかしら　ほんとに凄い人の数

昔と変わらない店を見るとレオンやセントラルアパートが懐かしい

病院も薬局も移転せずに模様替え　なんかホットしました

コンコルドアパートに住んでいた知り合いは

交番に新任の警官が赴任する度に「子供を保護しています」と電話が来て迎えに行くそうです

子供は外で走り回りたい　一人で外に遊びに出るようになった子に外に出てはいけないと
言えないし「顔を覚えておいて下さい」と毎回お願いするのです　と話していました

その　交番も綺麗に今風になっている

小学校は賑やかな声がして　子供がいてくれて嬉しいデス

表参道の交差点を左に曲り

も少し歩いて帰ります

次回作の予告（公開終了しました）

次はカエルです

蛙たちはそれぞれに悲喜こもごも展開しています

元になったカエルの喜怒哀楽の表情を

夫がアニメ風のパターンに作ってくれました

静止画が動画のように動くのは楽しいです

アニメ風のパターン発表

期間限定で公開するようです
（公開終了しました。）

楽しんでいただければ幸いです

ご覧ください

今進めている　蛙たちは　どのシーンも　

仕草も可愛く　制作が進み　描かれてく行く途中も

そして出来上がる度に

かわいい　カワイイ　　可愛い　の連続です

様々な表情を見せる蛙たちに乞うご期待！！！！

アミーゴ・ヒデ・ナミ・フク 〜 Best Friend hide nami fuku 〜

「アミーゴ・ヒデ・ナミ・フク」の仲良し友達トリオです

泣いたり、笑ったり、怒ったり、ケンカをしてもすぐ仲直り。

ウレシイ時は一緒に笑い、困った時ははげまして、淋しい時はよりそって

「ヒデ・ナミ・フク」は仲良し三人組。

こちらも「可愛いいナ～」って思っています

トモダチジャン　トモダチジャン

ミャオとゴロ Meow and Golo

 出版に向けての手続きを進めているのですが　なかなかアップ出来ません

出版する本に向けて描いていたイラストに手を加えて本より先にここにアップします

「可愛いいナ～」って思っています

てんとう虫楽園 Ladybug Paradise

暑くなりました　

ベランダの野菜も夏野菜に変わっています

暑い日が続いていた日　吊るして有るプランターを見ると

採り残しのほうれん草と小松菜にアブラムシが付いていました

「ア～　始末が遅れた～～明日は片そう」と思っていると

次の日　其処にてんとう虫がやって来て食事を始めました

一生懸命に食べているので　もう少し置いておくことにしたのですが

アブラムシの方の勢いが強いようなので　なかなかアブラムシは減りません

野菜の始末もできなくなって「少し困ったどうしよう　てんとう虫を増やしたら？」と

てんとう虫を探しに出かけました

近所の公園や遊歩道の緑の茂みを目を皿のようにして探したのですが

公共の場所や公園は他の虫も全然見当たりません

一匹も見つかりませんでした　しっかり手入れがされているせいでしょうか

もう帰ろうと家に向かうとアパートの敷地内に隣の号棟の方が趣味で育てている花壇に

居ました　いました　いらっしゃいました　てんとう虫の幼虫さん

用意していった袋にソーッと入れて持ち帰って　そっと葉の上に置きました

てんとう虫の幼虫さんの姿はあまり気持ちが良くないので写真は無しです

今は大人のてんとう虫も次の世代の子もウロチョロしてくれています

大人になるとどこかに飛んでいってしまうかもしれません　が

子供は何処にも行かず確実にアブラムシを退治してくれます

先週の大雨でアブラムシはだいぶ流されました　が

ベランダの夏野菜は　てんとう虫の「ごはん」に事欠かないと思います

たくさん食べてね

さやいんげんに移動したてんとう虫の写真　少しピンぼけ・・・・

カラスよけのドリキャス テープ

3月に紹介した　鳥よけのキラキラテープ「偉い」です

キラキラピカピカ　の威力に鳥は来ることを諦めたようです

我が家には両隣に続くコンクリ柵があります　

先日「カア　カア」と声を聞いたのでベランダに出てみると其処に黒いカラスが止まっています

「黒いカラス」って言い方も可笑しいかな？　白いカラスはアルビノで居ると分かります

「赤いカラス」や「黄色いカラス」は　歌や映画のタイトルで聞いた事は有りますが

見たことはありません　大抵カラスは黒いです

「カラスの濡羽色」って言葉通り　つやつやのクロで　体も大きい　　こわいよ～

その日は目が合うと飛び立ってくれたので「ヤレヤレ　ホッ」でした

次の日「グエ　グエッ」ってカエルかと思う声を発するカラスがやって来たのです

仲間とコミュニケーションし　何かを話し合っていたのでしょうか　

言葉が「カラスはカアカア」の「カラス言語」とまったく違います

我が家のベランダにどんな魅力があるのでしょうか　何が目的でしょう

今度はカラス対策です

夫が「これはどうかなー？」としっかりしたアルミのテープに印刷されている

グルグルマークのゲーム会社が制作したカレンダーを出して来てくれました

コンクリ柵には取り付け出来ないので「ピカピカ光が届けばOKでしょう」と

こんな感じにヒラヒラさせて貼ってみました

頑張れ「ドリキャス」のテープ

カラスさんこれは「来ないでね」のサインです

鳥との戦い 七夕祭り

この話題も昨年の事です

大きい方のプランタに「間引いてどんどん食べよう」と

ブロッコリー　白菜　小松菜　を　植えてあり

芽が出たと言っては喜び　膨らんだり大きくなったりと楽しみにして

どのように料理しようかと毎日　何回も見いていました

美味しそうに育ち「これは明日は食せるかしら？　明日は刈り入れしよう」と

次の日　見ると　鳥に食べられています　「ガッカリです」　

私の住んでいる地域には沢山の公園が有り　様々な鳥が飛び交っています

鳥も私と同じように　毎日べランダ眺め　観察し　「明日あたりは」と

見当をつけ　私が取る事を察し「その前に」と来るのでしょうか

少しぐらいなら上げても良いです

美味しい物は皆で分けあって食べましょう

しか～し！！

お礼なのでしょうか？　「ごちそうさま」のご挨拶なのでしょうか？

プンのおみやげを置いていきます

謝意や返礼品の「鳥プン」は「いりません」ご辞退申し上げます

乾いて　こびりついた貴方のプンを掃除するのが大変なのです

ヤレヤレです　「プンしないでネ」って日本語で言ってもダメでしょう

「ピーピー」鳥語も出来ないし　いつ来ているのかも分からないので

「やめてネ」の意思表明は「来ないでネ」と表示するしかないのです

キラキラ光るテープ　張り巡らしました

ニラやほうれん草は好きじゃないのですね

小松菜　白菜　ブロッコリー　大好きなのですね

夏はトマトが好きでしたネ

キラキラ光るテープは七夕飾りの様でベランダはキラキラ七夕祭りです

この祭り飾りのお陰で今の所　鳥の訪問はないようです

キラキラ　ピカピカ　　キラキラピカピカ　

風に吹かれてキラッ　キラッ　キラ　ピカッ　ピカッ　ピカ

豪雪の時の郵便事情 アメリカも雪

こちらの地域も2月に雪が積もりました

日本に限らずアメリカも豪雪のようです

今　私達はアップルやキンドルでの出版に向けて動いています

出版にあたりアメリカの政府に書類手続きをしなければならない事柄が有ります

昨年8月に記入事項で曖昧なことが有りました　が　代理業者に言うように提出した所

次は2011Fの書類を本年　2014年の2月14日までに出すように　と

連絡が有ったので1月から取り掛かっていたのです　が

昨年提出した書類と同じような所が分からなく困っていました

分からない所はその時に解決をして置かなければいけないのです！！

情報を求め　人に聞いたり　照会をしたり手を尽くし　けんもホロロにされたり

検索に検索を重ねやっと米国税理士 O Tさんに　たどり着きました

昨年の提出した書類にミスが有ったようです「この機会に訂正事項があります」と

「アメリカ政府に一度提出したら良いのでは」と　アドバイスをいただき

文章を送りました

夫が郵便局に向かった　2014年2月4日　その日は大雪でした

毎日　毎日　「今日は着いたかしら　今日は　着いたかしら」　と心配ばかり

週末も雪でした　そして14日も雪でした

東京も雪で凍りついていました　が　アメリカの町は交通機関も動かず

凍り付いてしまっているようです　郵便も凍り付いてしまったのでしょうか

書留で送ったので追跡調査したら　発送しました　と　掲示されます

2014-02-18ついに

Arrival at Unit

Your item arrived at 5:17 am on February 18, 2014 in CINCINNATI, OH 45999. Information, if available, is updated periodically throughout the day. Please check again later.

と書かれました

「一日を通して定期的に更新されます。しばらくしてもう一度見て下さい」↑書かれて

いたので

見ました　　見ました　　何度も　見ましたよ

その後

Delivered

Your item was delivered at 10:34 am on February 18, 2014 in CINCINNATI, OH 45999.

の表示に変わりました　　配達されたのです

届いた　届いた　2週間かかるのですね　届いてよかった

エアメールでアメリカに発送したのに2週間・・・・これって普通なのかしら

アメリカは遠い・・・・　かしら

そして何日か後に
「受け取りました」の印が押された冒頭の写真の受取通知が届きました

今は取りあえずアメリカ政府からの検討　返事待ち　　です

高速道路から見たスカイツリー

昨年11月に高速道路から見たスカイツリー

飛行船も浮遊しています　　　キ～ン持ちいい！！

我が家が持っている車は幌が開くので風を受け　陽の光を浴びながら

快調なエンジン音を回転させ　運転するのはとてもいい気分

好きです　好きデス　大好きです

しか～し　渋滞の時は　胸が苦しくなる感じがしたり

春は花粉で目や鼻が・・・・雨の日は絶対に開けてはいけません

夏は日差しが強すぎてこれもナカナカ厳しいです　風の吹く日はなおキツイ

雨にも負け　風にも負け　夏の日差しにも負け　雪の日にはとんでもない

近くに出かける時は開けるのが面倒と開かれず

いつ開かれ　オープンの機能が果たされるのでしょう

私が乗りたくて　走りたくて買ってもらったカブリオレなのに

最近は　折畳まれたまま　年に何回開かれるのか・・・・

雨にも雪にも弱い子なのです　日本の各地で雪の被害が報道されていたので

雪の多い所ではキット我が家の車は全く機能を果たされず

今以上に冬眠中になるでしょう

もう少し暖かくてなったらカリフォルニアの青い空をイメージしながら

幌を開いて走ろう　浦安のネズミ御殿の周り　も　有明の夜も素敵だと思います

暖かくなったら・・・ネ　春よ来い　早く来い