ココアみたいに見えるでしょお汁粉です
もう一枚
よく見ると違うでしょ昨日お汁粉と小豆あんを作りました
お砂糖は 上白糖 三温糖 きび砂糖 を
1:1:1にしたら とっても美味しいでーす
小豆100ｇに対してそれぞれが20ｇ位です が
味を見ながらテキトーです 最後に塩を一つまみ
途中 砂糖入れる前に小豆を半分位 取り出して小豆粒あんも作ってみました
砂糖はグラニュー糖を使用してこれには200ｇ位使ったかしら
私も夫もお汁粉は小豆粒その物より汁の方が好きです
今 ホームベーカリーでパン生地を作っています
アップが終わる頃に生地ができると思うので
あんパンを焼くつもりです
どんな出来上がりになるかしら・・ お楽しみ・・・
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