2010年1月2日土曜日

カップケーキ Cupcake


妹が「美味しくてはまっている」とプレゼントしてくれた
梨のジャムと親類からいただいたアンズジャムを詰めた
カップケーキを作りました。


生地はもう少し多くても良かったみたい


カップケーキを浅くくりぬいて
ジャムを詰め

アンズジャムを入れたところ

くりぬいたケーキでフタにする

くりぬいたケーキを逆さにしてかぶせ
生クリームと缶詰めカットフルーツをのせて出来上がり
今回は生クリームにブランデーを少し入れました


デザートにと近所にお持ちしたら
「お正月から焼いたの!」って
そう お正月から焼いたのです

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