カップケーキ Cupcake

妹が「美味しくてはまっている」とプレゼントしてくれた
梨のジャムと親類からいただいたアンズジャムを詰めた
カップケーキを作りました。


生地はもう少し多くても良かったみたい


カップケーキを浅くくりぬいて
ジャムを詰め

アンズジャムを入れたところ

くりぬいたケーキでフタにする

くりぬいたケーキを逆さにしてかぶせ
生クリームと缶詰めカットフルーツをのせて出来上がり
今回は生クリームにブランデーを少し入れました

デザートにと近所にお持ちしたら
「お正月から焼いたの！」って
そう　お正月から焼いたのです