フィナンシェとヴィジタンディーヌ

金塊に似ている焼き菓子だからフィナンシェって言われていると
聞いた事があります

卵白　薄力粉とアーモンドの粉そして焦がしバター　蜂蜜
真四角や丸形そして貝の形や動物の形で焼かれていても
フィナンシェって言われているのもあります

台形のフィナンシェ型に入れて焼くとフィナンシェです　が
私はフィナンシェ型を持っていないのです

丸く焼いてあるお菓子にヴィジタンディーヌと言うのが有って
味もフィナンシェと良く似ているし　同じようなレシピだなーと
思うのです

私の作る丸形のこの焼き菓子は　レシピも私流にアレンジですが
ヴィジタンディーヌ　なのか　フィナンシェ　なのか

呼び方は分からないのですが　美味しいです